世界各国食文化は様々だ。今じゃほぼなんでも食べることができるし、レシピも公開されている。良い時代になったもんだ。
ということで今回はウクライナの伝統料理を作ってみよう。ワレニキ（ヴァレーニキ）は、ユーラシア大陸の遊牧民が作ったものが発祥と言われており、ウクライナの餃子とも呼ばれている、小麦粉を練ってゆでたものだ。
中に入れる具材は様々だが、特にさくらんぼ入りのワレニキにサワークリームをたっぷりかけたスイーツワレニキは、日本人の間でも人気があるという。
今回はさらにそれを日本人に合うように少しアレンジを加え、おいしく仕上げてみた。では作り方、いってみよう。
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Source: カラパイア
