料理は５感をフル動員して楽しむもの。おやつにバナナが含まれるように、見た目も料理に含まれている。
今回は、中身が透明でスケスケのおいしいレモンタルトの作り方を紹介しよう。タルト記事はビスケットを砕いて固めたもの。そこにはちみつに漬けたレモンを敷き、レモンを加えた透明ゼリーを流し込み、レモンホイップクリームを乗せれば完成だ。
見た目も味も食感も楽しめるし、レモンに含まれるビタミンCやクエン酸、ポリフェノールなどの成分で、疲労回復効果や、美容健康効果も期待できるよ。
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Source: カラパイア
