美味しいステーキをリーズナブルに食べられることで一世を風靡した『いきなり！ステーキ』。最近は新型コロナウイルスの影響による外出自粛で、客離れが加速。
記者もいきなりステーキがメイン商品の『ワイルドステーキ』の味を改善してからたびたび店に行っていたのだが、緊急事態宣言が出てからは行く機会を失っていた。
■隠れた新メニューを発見
しかし、緊急事態宣言が解除されてから初めていきなりステーキに行ったところ、なんと公式ホームページに掲載されていない新メニューがいきなりかつこっそりと複数発売していたのだ！
新商品の種類は複数あったが、目玉商品の『テンダーカットステーキ』は、150グラム700円（税抜）と、かなりリーズナブルな値段設定。いったいどのような物なのか、試しに注文することにした。
関連記事：新型コロナの影響で… ステーキガストのツイートに「涙出ました」の声
■絶妙なやわらかさのステーキ
店員いわく、テンダーカットステーキはワイルドステーキと同じ部位を使用しているが、味付けはすでにしてあるとのこと。そのため、ソースを別でかける必要はない。
テンダー（やわらか）という名称がついているぐらいだから、歯がいらないぐらいやわらかいのかな？ と思いきや、ワイルドステーキよりもやわらかくなっているものの、弾力はしっかり残すという絶妙なバランス。
———
Source: ニュースサイトしらべぇ
