1：Masayuki Tsuda2022/09/09(金) 18:14:14ID:MasayukiTsuda2
フランスの人気パティシエのセドリック・グロレさんがクロワッサンを作っているときの様子や焼き立てクロワッサンとミルクの泡が浮いたカフェ・クレームを一緒に味わっているところを撮った動画。焼く前のこねて大きく膨らんだ柔らかそうな生地が印象的です ©Cédric Grolet https://t.co/mju5gcKSkU
— Masayuki Tsuda (@MasayukiTsuda2) 2022年09月09日
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Source: アルファルファモザイク
フランスの人気パティシエのセドリック・グロレさんがクロワッサンを作っているときの様子。焼く前のこねて大きく膨らんだ柔らかそうな生地が印象的です
