俳優の木村拓哉が、7日放送の『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）に出演。木村が普段家で食べている「リアル飯」のレシピの数々が紹介された。
その中で「そうめん」のレシピも公開され、まだ自宅にそうめんが余っていた編集部記者が試してみることに。
■キムタク流のそうめんの食べ方
番組内で木村が紹介したそうめんのオリジナルレシピは、「梅わさびそうめん」というもの。
材料はそうめん、わさび、梅干しのはちみつ漬け、大葉、あさつき（ネギ）の5種類。今回はあさつきを入手できず、通常のネギで代用している。
このレシピについて木村は「あったらいいなってものを足していったり、これいらねぇなってものを引いてったりして、できた」と話していた。
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■作り方も手軽
作り方は至って簡単。まず梅干しの種を抜き、梅肉とわさびを器に移す。
そして、梅肉とわさびをしっかりと混ぜ合わせていく。木村いわく「（梅肉が）崩れれば崩れるほどいい」とのこと。
上の写真くらい混ぜ合わされば完璧だ。梅のいい香りに合わせて、わさびの匂いがツーンと漂ってくる。
その後、希釈しためんつゆを加え、小口切りにしたネギと、千切りにカットした大葉を投入するだけ。そうめんは通常通り茹でるだけで問題ないが、なるべく細い種類のものを選ぶとタレに絡みやすくなるようだ。
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Source: ニュースサイトしらべぇ
