小籠包といえば豚のひき肉を小麦粉の皮で包んで蒸した中華料理のことで、皮の中の肉汁がじゅわっとあふれることで人気。通常は直径3センチメートルほどと小ぶりな小籠包ですが、肉汁をストローで吸い上げるという直径10センチメートル以上の巨大小籠包があると聞き、「ダンプリングタイム 餃子時間」で実際に食べてその仕上がりを確かめてみました。
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Source: GIGAZINE
小籠包といえば豚のひき肉を小麦粉の皮で包んで蒸した中華料理のことで、皮の中の肉汁がじゅわっとあふれることで人気。通常は直径3センチメートルほどと小ぶりな小籠包ですが、肉汁をストローで吸い上げるという直径10センチメートル以上の巨大小籠包があると聞き、「ダンプリングタイム 餃子時間」で実際に食べてその仕上がりを確かめてみました。
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