寿司って江戸の屋台で出される庶民料理だったのがいつのまにか高級料理になったじゃん？

ラーメンもそのうち「選りすぐりの素材に職人の技巧が光る至高の一杯3800円」とかになるのかな
なんてことを昨今ラーメンがどんどん高くなっていくのを見て思いましたまる