【奈良 保育園 食中毒】奈良市の保育園　「サバ塩」食べた後に異変、思わぬ原因　園児43人にヒスタミン食中毒　どこの保育園？・・・情報がSNSで拡散される

【奈良 保育園 食中毒】奈良市の保育園　「サバ塩」食べた後に異変、思わぬ原因　園児43人にヒスタミン食中毒　どこの保育園？・・・情報がSNSで拡散される　

【奈良 保育園 食中毒】奈良市の保育園　「サバ塩」食べた後に異変、思わぬ原因　園児43人にヒスタミン食中毒　どこの保育園？　

「サバ塩」食べた後に異変、思わぬ原因　ヒスタミンによる食中毒　常温放置で生成、加熱で分解されない物質 -魚に由来するヒスタミンという物質による食中毒が国内で相次いでいます。ヒスタミンはサバ、マグロ、イワシなどの魚を、常温に放置したときに、菌

kk-information.com

参照：GBD デイリーNEWS
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