菜食主義者でも筋肉を付けるのに十分な栄養を摂取できるのか？

筋肉を付けるためには単に筋トレだけをすればいいというわけではなく、食事の内容も非常に重要です。肉や魚は筋肉を構成するタンパク質の優れた供給源となりますが、菜食主義者の人は肉や魚を食べないため、これらの食材をタンパク質の供給源とすることはできません。そんな菜食主義者の人が筋肉を付けるために必要な栄養素を摂取する方法について、栄養士であるシャーロット・クリフ氏が解説しています。