お笑いコンビ・ダウンタウンの浜田雅功の妻・小川菜摘が、23日にブログとインスタグラムを更新。野菜を使って大量の作り置きを作ったことを明かした。
■「野菜室とにらめっこ」
この日「朝から、冷蔵庫の野菜室とにらめっこ」したとの文面でブログを綴り始めた小川。「野菜を整理しちゃおう」という気持ちで料理を開始し、6品を作ったという。
そのメニューは「ジャコとピーマン炒め」「新玉葱とブロッコリースプラウトのサラダ」「ししとうの煮浸し」「小松菜、卵、おかか炒め」「ゴーヤ、豚肉、卵のチャンプルー」「グリーンアスパラの豚肉巻き」。
野菜中心ながらも、卵や豚肉を使うことで、しっかりとタンパク質を摂ることができるよう、しっかりと栄養バランスも考えられた料理が並ぶ。
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■「ご飯何杯でも……」との声も
「お野菜使いまくりました」と綴った小川は、インスタグラムにも同じ写真をアップ。
読者からは「作り置きをしておくと便利ですよね」「ご飯何杯でもいけちゃいます」などの声が寄せられている。
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Source: ニュースサイトしらべぇ
