持続可能性もしくはサステナビリティという言葉が頻繁に使われるようになっている今、世界では様々な代替品を使った持続可能な食品の開発が進んでいる。
特に注目されているのは昆虫食で、国連もそれを推奨している。
今回、ベルギーの大学では、幼虫の脂肪を使ったバターを開発したそうだ。さてそのお味のほうは？
続きを読む
———
Source: カラパイア
幼虫の脂肪を利用して作られた「昆虫バター」を開発中、そのお味は？（ベルギー）※昆虫出演中
話題の情報
話題の情報