ポークパストラミとは、粗びき胡椒やパプリカ、コリアンダーなどの香辛料でスパイシーに仕上げた薫製のポークで、ニューヨーカーを中心としたアメリカ人に広く親しまれている食材です。そんなポークパストラミをすき家史上初めて使用した「ニューヨークポーク丼」が2020年2月26日(水)から登場しました。薄切りのポークパストラミとさっぱりしたスライスオニオンが合わせられた丼は、すっきりとした辛さのわさびマヨで和洋折衷の味わいに仕上がっているとのことなので、同日に提供がスタートする「まろやかチーズアイス」と一緒に食べてみました。
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Source: GIGAZINE
