年齢を重ねていくことによって、人は知らず知らずのうちに「固定概念」に捕らわれてしまいがち。そんな我々日本人の固定概念を覆す絶品スイーツがバーミヤンから発売されたとして、SNS上で話題になっている。
■デザート頼んだら「蒸籠」到着
早速、しらべぇ編集部でも最寄りのバーミヤンへ出向き早速調査。食後のデザートとして噂のスイーツを注文してみた。
すると……「えええ！？」デザートを注文したはずが、立派な蒸籠（せいろ）が到着。これは一体どういうことなのか。
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■ほうじ茶香る絶品シフォンケーキ
蒸籠を開けてみると、ほわっと温かい蒸気とともにほうじ茶の香りが漂い、中からふわっふわのまんまるシフォンケーキが。こちらのメニュー名は『ほうじ茶の蒸籠蒸しシフォンケーキ』（349円・税抜）で、その名に全く偽りなく、本当に蒸籠で蒸されてきたようだ。
蒸籠に入ったフォトジェニックなビジュアルだけでなく、カットされずに丸々ホールで提供されるのも嬉しいポイント。贅沢にフォークでカットしてみると、断面にはしっかりと茶葉が。
一口食べるとほうじ茶の香りが鼻孔を駆け抜け、ほかほかのスポンジが幸福感を倍増させてくれる。ケーキ自体は甘すぎず、別添のホイップクリームを添えると程よい甘さがプラスされ、また違った味わいに。
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Source: ニュースサイトしらべぇ
