藻類が原料のスモークサーモン、イスラエルの新興企業が開発 味や香りの再現にも挑む 話題の情報 2022.05.03 将来、サーモンの代替品となるかも? ——— Source: ねとらぼ 藻類が原料のスモークサーモン、イスラエルの新興企業が開発 味や香りの再現にも挑む