今度の10月3日は「飲むオリーブオイルの日」である。日本記念日協会が制定したもので、常温のエキストラバージンオリーブオイルの摂取による健康維持効果と食の楽しさを提案するのが目的だ。
■オリーブオイルと健康
オリーブオイルには、悪玉コレステロールを下げる働きのあるオレイン酸が豊富に含まれており、注目を集めている食材。国内においては、バージンオリーブオイルとピュアオイルに大きく分けられる。
バージンオリーブオイルは、オリーブの実を搾る工程のみで作られるため、味わい深く香り高い。
中でも「エキストラバージンオリーブオイル」と呼ばれるカテゴリは、最も高品質とされている。一方、ピュアオイルは精製したオリーブオイルにバージンオリーブオイルをブレンドしたものを指す。
そこで、Amazonで買えるエキストラバージンオリーブオイルを紹介しよう。
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Source: ニュースサイトしらべぇ
