リーズナブルな価格で美味しい庶民的中華料理を食べられる「町中華」が、最近ブームになっている。中には行列ができるほどの人気店もあり、遠征して行きたくなるほどだが、今はなかなか厳しいタイミングである。
■町中華マニア絶賛の台湾肉そぼろを作る
そんな時でも最高にウマい街中華の味を楽しめるとAmazonでも3.9の高評価を得ているアイテムが、「エスビー食品 町中華シーズニング 台湾肉そぼろ」だ。
名古屋の隠れた大人気名物「皿台湾」発祥の店として知られる人生餃子が監修した一品で、これを使えば最高にウマい「台湾焼きそば」を簡単に作ることが可能。
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■まずはひき肉を炒める
まずは同アイテムの説明どおりにひき肉を炒め、ボウルに置いておく。
次に同じフライパンで焼きそば麺4玉を炒め、オイスターソース大さじ2、醤油大さじ2、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜたタレを作り、その半分を麺に絡めて皿に盛る。
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Source: ニュースサイトしらべぇ
