讃岐うどんチェーン店「丸亀製麺」で注文できる『釜玉うどん』。じつは「たまごを混ぜてもらうタイプ」「自分で混ぜるタイプ」の2種類の提供方法があったのは知っていただろうか？
■バランスが取れた「混ぜてもらう」タイプ
まずは、提供の段階ですでに麺とたまごが混ざった「混ぜてもらうタイプ」から。なんといっても自分で混ぜる必要がないため、そのまま食べ始められるのが嬉しい。
味が均一なので、最後まで同じ味を楽しめるぞ。
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■オリジナルで楽しめる「自分で混ぜる」タイプ
そしてもう一つが「自分で混ぜるタイプ」で、うどんの上にたまごがそのまま乗った状態で提供される。
ぐしゃっと麺とたまごを混ぜてしまうのもいいが、こうやって黄身を割る瞬間がたまらない。
部分的に黄身が濃かったり、たまごがまざっていない部分を食べたりできるのも魅力。自分で食べ方を選べるこのタイプが記者は好みだ。
■「天だれ」でさらに楽しむ
ちなみに、丸亀製麺の公式ツイッターでは釜玉うどんのアレンジ方法が紹介されており、「天だれ」をかけて食べるとウマい。こってりとした甘さの天だれと卵が絡んで、非常に濃厚な味わいになるぞ。
公式ツイッターでは「すき焼きのような濃厚な味わい」と紹介されていたが、食べた印象は「すき焼き感」とは少し違うが、甘いタレと卵の相性は抜群だ。
ただ、少し甘いため苦手と感じる人もいるかも。そういうときは、さらにだし醤油をかけると楽しめるだろう。
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Source: ニュースサイトしらべぇ
