【知らなかった】しょうがはすりおろしてすぐ冷凍しておいたほうがいい話

絶対知っておいて損ないライフハックなんですが
生姜はすりおろして平たく冷凍しておけばいつでもパキッと折って新鮮なまま使えます(チューブより100億倍美味しい)
生姜は皮の近くに強い香りがあるのでそのまま擦りおろしましょう pic.twitter.com/qYbeDWbCPe

— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) March 23, 2021

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Source: オタクニュース

【知らなかった】しょうがはすりおろしてすぐ冷凍しておいたほうがいい話