回転寿司チェーンのかっぱ寿司で2021年3月17日(水)から、大阪日本橋で1944年から続く老舗中華料理屋「小洞天」監修の「八角香る角煮入り担々麺」が期間限定で登場しています。トウシキミの果実を乾燥させた香辛料「八角」を使った豚角煮と上質なスープに加え、シメにぴったりの「追いしゃり」も用意されているとのことで、どんな味に仕上がっているのか実際に食べてみました。
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Source: GIGAZINE
八角がきいた豚角煮とごま香るピリ辛スープが調和したかっぱ寿司「八角香る角煮入り担々麺」を食べてみた
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