肉汁したたるハンバーグにトロリととろけるチーズ……といったような脂肪・砂糖・塩分を組み合わせた「hyper-palatable」(過度においしい/おいしすぎる)食品が肥満を引き起こしているとして近年は注目されています。hyper-palatable食品がいかに食卓を占めているのかが、肥満ジャーナルシンポジウムで新たに示されました。
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Source: GIGAZINE
肉汁したたるハンバーグにトロリととろけるチーズ……といったような脂肪・砂糖・塩分を組み合わせた「hyper-palatable」(過度においしい/おいしすぎる)食品が肥満を引き起こしているとして近年は注目されています。hyper-palatable食品がいかに食卓を占めているのかが、肥満ジャーナルシンポジウムで新たに示されました。
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