動物の肉を一切使っておらず、植物性タンパク質を使っているのに、焼くと色が変わり肉汁もしたたるという人工肉「Beyond Meat」がアメリカで広まりつつあります。Photoshopの開発元Adobeが年に一度開催する「Adobe MAX 2019」に参加すべくロサンゼルスに行った際に、このBeyond Meatを使ったハンバーガーを実際に食べてみました。
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Source: GIGAZINE
動物肉を使ってないのに肉汁滴り肉のうまみが感じられる人工肉「Beyond Meat(ビヨンド・ミート)」バーガーを食べてみた
